本文目录一览：

• 1、怎样做海参小米粥不会使其营养流失?
• 2、海参小米粥最简单做法
• 3、海参小米粥的最佳做法
• 4、海参小米粥的正确熬法

怎样做海参小米粥不会使其营养流失?

1、准备海参 焯水处理：将活海参进行焯水处理，以去除其腥味和杂质。 开肠去杂：焯水后，将海参开腹去肠，冲洗干净。 蒸制切条：将处理好的海参上锅蒸40分钟至软烂，然后切成条状待用。 熬制小米粥 小米清洗：将小米洗净，去除杂质。

2、将海参用清水冲洗干净，去除内脏和杂质，切成小块备用。如使用干海参，需提前浸泡至软化，以充分释放其营养。米粥的熬制准备：将小米和大米混合洗净，加入适量清水浸泡20分钟，使米粒充分吸水膨胀。煮粥过程：将处理好的米粥倒入煮锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢熬。

3、小火熬煮：加入姜丝后，盖上锅盖，转至小火熬煮25分钟。期间切记不要打开锅盖，以免影响口感和色泽。调味装盘：25分钟后，开盖，根据个人口味加入调料，如浓缩鸡汁、盐、白胡椒粉等，并搅拌混合均匀。之后，大火滚煮2分钟。

4、可以在粥中加入一些蔬菜，如菠菜、胡萝卜等，增加膳食纤维和维生素的摄入。注意事项：海参不宜与含钙量高的食物（如豆腐）同食，因为海参中的蛋白质遇到钙会凝固，影响消化吸收。小米粥在煮的过程中不宜加过多的水，以免稀释了粥中的营养成分。

海参小米粥最简单做法

小米淘洗干净后（不要淘洗次数太多，最多2遍），提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花（水米的比例很重要要，一般5：1是比较理想的）。将即食海参洗净。可切小块也可不切。将处理好的海参放入煮好的小米粥。然后加入适量盐。加入适量白胡椒粉，以去海参的腥味。

做法：活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用。小米洗净，用鸡汤煲成粥。将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。

海参小米粥最正宗的做法如下：主料： 小米50克 海参1个 辅料： 盐1勺 姜片2片 香油3滴 鸡精1勺 胡椒粉适量 胡萝卜1片 橄榄油5滴 制作步骤： 准备材料：小米提前浸泡，以便更容易煮熟；海参需要提前泡开，确保其柔软有弹性；姜片切成细丝备用。 煮水：锅内加水，大火煮开。

海参最简单的做法且最有营养价值的吃法推荐：海参小米粥和海参蒸鸡蛋 海参小米粥 海参小米粥是一道营养丰富、口感细腻的家常美食，既保留了海参的鲜美，又融入了小米的香甜，非常适合作为早餐或晚餐。做法：将小米洗净，蔬菜和海参切片，葱和姜切丝备用。

海参小米粥的做法如下： 食材准备： 主料：小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g。 辅料：枣几颗，枸杞适量，冰糖适量。 海参处理： 将海参清洗干净，然后切成薄片，以便更好地融入粥中。 煮粥： 将小米放入锅中，加入适量清水。 加入几颗枣和适量枸杞，以及根据个人口味加入的冰糖。

海参小米粥的最佳做法

需要添加香辛料，这样就不会腥。做法如下：用料：泡发好的海参2只、小米粥适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、盐少许。步骤：泡发好的海参切成小段，姜切成丝，葱切成葱花备用。锅里放一点点油，把葱姜爆香后放入海参爆炒几下，装盘备用。

海参小米粥好吃的做法如下： 准备材料： 小米：适量，需提前淘洗干净并用清水浸泡。 蔬菜：适量，洗净后备用。 海参：适量，需洗净后切片。 姜丝：适量，用于去腥增香。 葱花：适量，用于提味。 煮粥： 在汤锅中加入足量的水，待水煮沸后，放入已浸泡好的小米。

新鲜海参小米粥的制作方法 前期准备 主料：新鲜海参、小米 辅料：鸡汤、盐 制作步骤 将小米洗净，用清水浸泡约半小时。 新鲜海参冲洗干净，放入沸水中焯水，然后上锅蒸40分钟至软烂，取出切条待用。 炖锅中加入适量的水和鸡汤，将小米放入，大火煮沸。

海参小米粥的做法如下：食材准备 小米50g 海参100g 鸡汤250毫升 盐3g 枣几颗 枸杞适量 冰糖适量 制作步骤 清洗食材：将小米和海参清洗干净。海参清洗后，切成薄片，以便更好地融入粥中。 煮小米粥：将小米放入锅中，加入适量的水。

让海参和枸杞的营养成分充分融入粥中。 完成：炖煮完毕后，即可关火享用。此时的海参小米粥香气四溢，营养丰富，既美味又健康。注意：在制作过程中，可以根据个人口味调整食盐和蚝油的用量，以达到最佳的口感效果。同时，海参的泡发时间和程度也会影响其口感和营养价值的释放，因此需特别注意。

海参小米粥的做法如下：工具/材料：海参、干贝、枸杞、小米、姜丝、盐。取出的干海参放入无油无盐的锅中，用清水冲洗一下。然后加入纯净水，没过海参，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，浸泡24小时，拿出洗干净污物。

海参小米粥的正确熬法

1、煮小米粥 小米洗净，冷水下锅（或开水更省时），大火煮沸后转小火煮20-25分钟，至米粥粘稠。（用电饭煲更省心：直接小米+水按“煮粥”模式） 处理海参 即食海参解冻后切片或切段（干海参需提前泡发好）。用姜水或料酒焯10秒去腥（可省略，直接下锅）。

2、锅中加入适量清水，放入泡好的小米，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。当小米粥煮至粘稠时，加入切好的海参块，继续小火慢炖。此时可以加入姜片、大枣、枸杞等食材，增加粥的口感和营养价值。继续炖煮10-15分钟，使海参和其他食材充分融入粥中，味道更加鲜美。

3、小火熬煮：加入姜丝后，盖上锅盖，转至小火熬煮25分钟。期间切记不要打开锅盖，以免影响口感和色泽。调味装盘：25分钟后，开盖，根据个人口味加入调料，如浓缩鸡汁、盐、白胡椒粉等，并搅拌混合均匀。之后，大火滚煮2分钟。

4、旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注 海参小米粥的做法简单易行，将小米浸泡后与海参、虾米和瑶柱等食材一起炖煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道粥品营养丰富，具有滋补养颜的功效。