本文目录一览：

• 1、鸽子粥的做法
• 2、鸽子粥——补脑益智增强代谢
• 3、鸽子粥的做法步骤是什么
• 4、鸽子粥的做法及营养价值

鸽子粥的做法

1、鸽子粥的做法：准备材料：鸽子1只、大米100克、姜片适量、盐适量。处理鸽子：鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。然后将鸽子放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。煮米粥：大米淘洗干净，加入适量清水和姜片，煮成米粥。加入鸽子：将焯水后的鸽子放入米粥中，加盐调味。煮至熟烂：继续煮至米粥熟烂，鸽子熟透即可。

2、全程遵循“大火攻、小火烘”原则：煮沸后转小火慢熬，加入鸽肉后保持中小火并持续搅拌，使粥更滑稠。关键步骤：粥快好时加一勺花生油搅拌（提升香气），最后用盐、胡椒粉调味，避免过早加盐影响肉质。点睛之笔配料搭配：起锅前撒香菜、葱花，或淋葱油增香。

3、养生鸽子粥的做法如下：准备材料 主料：1只鸽子，两根小的鱿鱼干，十来粒小的干元贝，200克长粒香米。 调料：盐、食用油、色拉油、姜、生抽、米酒、葱段。处理食材 将鸽子褪毛，洗净后切片；灼掉鲜血，再用冷水洗一次；之后用盐、食用油腌制20分钟。

鸽子粥——补脑益智增强代谢

鸽子大家都吃过吗，是一种很常见的肉食，虽然个头有点小，但是营养价值一点都不输给鸡鸭鱼肉的哦。鸽子肉的蛋白质和钙质是比较多的，而且食用方法多样化，这道鸽子粥你可以试试，具有促进代谢补钙的作用。白鸽粥，一种粥类食物。

鸽子粥的做法步骤是什么

全程遵循“大火攻、小火烘”原则：煮沸后转小火慢熬，加入鸽肉后保持中小火并持续搅拌，使粥更滑稠。关键步骤：粥快好时加一勺花生油搅拌（提升香气），最后用盐、胡椒粉调味，避免过早加盐影响肉质。点睛之笔配料搭配：起锅前撒香菜、葱花，或淋葱油增香。喜欢姜味的可保留沙姜碎，不喜者改用姜片捞出。

材料：鸽子、泰国香米、食用油、姜片、葱花、盐、胡椒粉、鸡精。鸽子宰杀后去毛切小块。锅中倒入食用油，烧至八成热。将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。加入清水没过鸽子，开大火煮。待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。

鸽子粥的做法：准备材料：鸽子1只、大米100克、姜片适量、盐适量。处理鸽子：鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。然后将鸽子放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。煮米粥：大米淘洗干净，加入适量清水和姜片，煮成米粥。加入鸽子：将焯水后的鸽子放入米粥中，加盐调味。

鸽子粥的做法及营养价值

做法：先将鸽子宰杀洗净切成小块，与淘洗干净的粳米、红枣和发菜一同煮粥，调入食盐即成。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为247%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

将洗净的枸杞子和米放入沙锅，加白鸽肉及少量水，文火煨粥，粥成加入香精等调料，味道鲜美，还有滋阴润肺的功效。材料 1只白鸽；两条小的鱿鱼干；十来粒小的干元贝（瑶柱）；200克珍珠米。配料 盐、花生油、麻油、姜、酱油、料酒、葱花。

营养价值 ：鸽子粥是一道以鸽子、香米为主要食材制作而成的美食。该粥品具有增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合，滋补益气和祛风解毒等功效。食材：鸽子一只，干蘑菇几朵，红枣适量，姜几片，米150g。材料洗好待用。下油爆香姜片。下鸽子肉翻炒一下。

鸽子粥是一种营养价值高且美味的传统滋补食品，适合各个年龄段的人群食用。下面为您详细介绍几种鸽子粥的做法：香菇鸽子粥 材料：主料：鸽子肉200克（取新鲜乳鸽），大米100克 辅料：新鲜香菇4-5朵、姜片适量、葱适量、盐少许 做法：将大米提前清洗干净，浸泡30分钟，这样有助于粥更快烹煮烂透。