本文目录一览：

• 1、波萝米饭怎么做好吃呢?
• 2、黑米菠萝饭怎么做好吃
• 3、菠萝饭的做法,菠萝饭好吃吗

波萝米饭怎么做好吃呢?

1、处理菠萝：对半切开，挖出果肉切小块，壳留作容器（用盐水泡10分钟去涩）。 炒配料：鸡蛋炒散备用；虾仁/鸡肉炒至变色，加洋葱、蔬菜丁炒熟。 炒饭：热油爆香咖喱粉，倒入米饭炒散，加鱼露、盐、糖调味。放鸡蛋、菠萝块快炒。 装盘：盛入菠萝壳，撒腰果、肉松，点缀香菜。

2、将菠萝纵向切1/3，挖出果肉切丁，保留外壳作为容器（可选）。 菠萝丁用淡盐水浸泡5分钟（减少涩味）。炒制配料：热锅冷油，先炒散鸡蛋至嫩滑盛出。 爆香洋葱末，加入虾仁/鸡肉炒至变色，再放胡萝卜、豌豆、玉米炒熟。米饭调味：转中火，倒入米饭压散，加咖喱粉快速翻炒均匀。

3、加入菠萝与蛋：最后加入菠萝丁和之前炒好的鸡蛋块，轻轻翻拌均匀，让菠萝的酸甜滋味渗透到每一粒米饭中。此时尝一下味道，根据需要适当调整盐分。 装盘与装饰 将炒好的波萝饭装入事先准备好的菠萝壳中，尽量压实并抹平表面。可以在饭面上撒上一些葱花、香菜碎或者薄荷叶作为点缀，增加色彩和香气。

黑米菠萝饭怎么做好吃

主料：菠萝1个、糯米300克、黑米50克。辅料：猪油、葡萄干、花生米、豆沙、瓜子、白糖。西双版纳菠萝饭的做法：在菠萝顶部切下大约5厘米，做成盖子，用挖刀把菠萝肉全部挖出。将糯米、黑米、花生米洗净后泡4个小时左右，瓜子和葡萄干泡2个小时，沥干水分后加入白糖和菠萝粒拌匀。把所有原材料放入菠萝内部，盖上盖子，用牙签将盖子固定，放到蒸笼里蒸制2小时即可。

杂粮菠萝饭的制作方法如下：准备辅料 杂粮米：包括糯米、小米、黑米、薏米等，需要提前淘洗干净并浸泡1小时。处理菠萝 削菠萝：将菠萝头顶的部分削去，使其平整。 挖空菠萝：将菠萝主体部分挖空大部分，注意底部要留有一部分，以便作为菠萝饭的容器。挖出的菠萝肉切小丁备用。

粗粮饭富含膳食纤维素，对健康很有益。可由于口感粗糙，小朋友不爱吃。怎样让粗粮饭变美味？花些巧心思，加入酸酸甜甜的凤梨，用MEYER炒锅做一道既好吃又好看的粗粮凤梨炒饭吧。

锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀 往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味 将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可 注意事项 香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；有过敏史的人最好不要吃。

菠萝饭的做法,菠萝饭好吃吗

1、菠萝饭的正宗做法如下： 准备食材： 菠萝1个，清洗干净后竖着从三分之一处切开，挖出果肉并切成小块。 鸡蛋1个。 鲜虾8个，剥壳去虾线。 青豆少许，事先煮熟。 火腿肠1根，切成小丁。 胡萝卜半根，切成小丁。 葱少许，切片。 处理食材： 将鲜虾炒至变色后盛出，最好切成小丁备用。

2、菠萝饭的做法如下，菠萝饭味道非常清甜，是不同于其它主食的另外一种风味：菠萝饭的做法：准备材料：糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净。蒸糯米：泡好的糯米放入蒸锅蒸熟。处理菠萝：菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉。晾凉糯米饭：糯米饭蒸好后晾凉。

3、装入菠萝容器：将炒好的菠萝饭盛入挖空的菠萝容器中，轻轻压实。如果菠萝容器较大，而炒饭量不够，可以在旁边用一些小水果或蔬菜进行装饰，如樱桃番茄、生菜叶等，使整个菜品看起来更加丰盛美观。 搭配食用：菠萝饭可以直接食用，也可以搭配一些泰式甜辣酱、番茄酱或沙拉酱等蘸料一起食用，根据个人口味选择即可。