本文目录一览：

• 1、龙利鱼清蒸最简单做法
• 2、葱椒汁龙利鱼
• 3、龙利鱼最简单三个做法
• 4、怎么做龙利鱼?
• 5、最简单的清蒸龙利鱼窍门

龙利鱼清蒸最简单做法

盘底铺姜片，放上鱼片，表面再放几片姜。蒸锅水烧开后，放入鱼片，大火蒸8-10分钟（视鱼片厚度调整时间）。蒸好后倒掉盘中的水，去掉姜片，淋上生抽，撒上葱丝。烧热少许油，淋在葱丝上激香即可。

处理鱼肉 龙利鱼解冻后洗净，用厨房纸吸干水分，避免蒸时出水过多。若鱼较厚，可在表面划2-3刀（易熟且入味）。 腌制去腥 鱼身均匀抹少许料酒（或姜汁），铺上姜片和葱段，静置5分钟（时间紧可省略）。 蒸鱼 蒸锅水烧开后，放入鱼盘（确保水已沸腾！）。

准备摆盘 剩余的一半葱、姜、蒜码在盘子底部，将腌渍好的龙利鱼柳放在葱蒜姜面上。上锅蒸制 蒸锅放水，水开后放入鱼盘，大火蒸七八分钟关火。出锅调味 倒出蒸出来的汤汁，重新铺上葱丝、姜丝、红椒丝，加入蒸鱼豉油。锅中放油烧至微微冒烟，趁热浇在葱姜丝和红椒丝上即可。

葱椒汁龙利鱼

葱椒汁龙利鱼是一道健康营养且步骤简单的菜品，适合初学者尝试，以下是具体做法：食材准备主料：龙利鱼75克、小葱250克调料：花椒油50克、盐4克、油25克、鸡粉6克、白糖5克、淀粉2克、麻辣鲜露50克辅料：葱适量、姜适量、三色堇适量、鲜花椒粒适量制作步骤制作葱椒汁：将250克小葱叶放入搅拌机。

首先准备好食材，龙利鱼洗净放入盘中，把葱、姜、辣椒切丝备用。在鱼上放上姜丝，蒸锅中烧水，水开后放入锅中蒸，大火蒸6分钟。调配白灼汁。准备一个空碗，放入适量葱、姜、蒜、小米辣、生抽、蚝油和陈醋。再加入适量白糖提鲜，最后加入少量香油，搅拌均匀。

葱姜蒜适量；1 食用油10克。制作步骤：将龙利鱼去鳞、去刺、去内脏，洗净后斜着切成斜切片，约每片宽度为1厘米左右。放到大碗里，加上料酒、盐、生抽、鸡精等调料腌制片刻，让龙利鱼充分吸收调料的味道。将黄瓜、胡萝卜分别削成薄片。红辣椒切成小段备用。

将龙利鱼清理干净之后，剁成小块。然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀。然后摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝。

龙利鱼最简单三个做法

1、最简单的清蒸龙利鱼做法如下：准备材料 主料：龙利鱼柳1条。辅料：葱、姜、蒜适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，红椒1个（可选）。处理食材 将龙利鱼柳解冻后清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，防止煎制时溅油。葱切段，蒜拍碎，姜切片备用，留一部分葱、姜切长丝，红椒切丝。

2、作为长期为减肥事业奋斗的女生，龙利鱼是我的心头好，低卡高蛋白，而且味道鲜美好吃。今天就给大家说几种简单的做法。番茄龙利鱼。1，龙利鱼清洗干净，切成厚片，放料酒，姜丝和食盐，抓拌均匀，腌制半小时。2，煮锅放水，倒入龙利鱼，大火烧开后煮一分钟关火，撇去浮沫，然后用清水冲洗干净。

3、小孩吃龙利鱼最简单的做法是番茄煮龙利鱼，这种做法不仅肉多刺少，而且酸酸甜甜，营养美味，有助于明目健脑。

4、龙利鱼最简单的三个做法包括：清蒸龙利鱼、煎龙利鱼和番茄龙利鱼。首先，清蒸龙利鱼是一种非常简单且健康的烹饪方式。你只需要将龙利鱼柳解冻，用厨房纸巾吸干水分，然后撒上适量的盐和白胡椒粉，淋上料酒和蒸鱼豉油，放上姜片腌制15分钟。

5、蒸鱼盘包上保鲜膜（可防止水汽进入），入沸水锅蒸10分钟。关火焖一会儿。（6）取出后撒葱花。酥炸龙利鱼的做法 （1）材料：龙利鱼700克；面粉200克；蛋液150克；面包糠400克；泰式甜辣酱；盐适量。（2）龙利鱼洗净，将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。

6、香菇清蒸龙利鱼：准备好龙利鱼和新鲜香菇。将香菇切片，铺在鱼身上，可以加入一些葱段和姜片提味。进行常规的清蒸步骤，蒸至鱼肉熟透。出锅前淋上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花即可。这些做法都是比较简单的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

怎么做龙利鱼?

1、龙利鱼，也称为龙利片或巴沙鱼，是一种常见的淡水鱼，原产于越南的湄公河流域，因其肉质细嫩、骨刺少、价格适中而受到许多人的喜爱。龙利鱼的烹饪方法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方式。以下是一些常见的龙利鱼的烹饪方法：清蒸龙利鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。

2、龙利鱼，也称为巴沙鱼，是一种常见的淡水鱼，因其肉质细嫩、骨刺少、价格适中而受到许多人的喜爱。要做出美味的龙利鱼菜肴，可以采用多种烹饪方法，如煎、炸、蒸、炖等。以下是一些制作龙利鱼的建议，帮助您做出更加美味的菜肴。

3、龙利鱼制作美味的最佳方法之一是做番茄龙利鱼。以下是制作番茄龙利鱼的步骤和要点：准备食材：龙利鱼：适量，切片或切块，根据个人喜好。番茄：适量，去皮切碎，也可以用番茄酱代替。姜片、蒜末：适量，用于去腥增香。盐、糖、料酒、生抽、淀粉：适量，用于调味和腌制。

4、龙利鱼，也被称为巴沙鱼或越南鳕鱼，是一种淡水鱼，以其细腻的口感和较低的市场价格而受到许多消费者的喜爱。这种鱼不仅美味，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对健康有益。以下是几种烹饪龙利鱼的方法，以及对其营养价值的简要分析。

5、最简单的清蒸龙利鱼做法如下：准备材料：龙利鱼一条葱姜蒜各适量料酒、盐、生抽、老抽香菜、红辣椒做法步骤：处理龙利鱼：将活龙利鱼宰杀，去内脏、去鳞，清洗干净。为便于入味，可用刀背在鱼身上剁几刀。

最简单的清蒸龙利鱼窍门

准备龙利鱼一片，用吸水纸吸干水分。加适量料酒和姜丝、一小撮盐。揉搓均匀腌制15分钟。上蒸锅，水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。蒸好后，倒出多余水分，撒上葱丝、小米辣。淋上适量蒸鱼豉油。最后浇上热油。清蒸龙利鱼做好了。

清蒸龙利鱼是一道简单、美味且营养的家常菜，适合喜欢清淡口味的朋友。

鱼肉蒸熟后，需将盘子里的蒸汽水倒掉，以免影响后续调味。在小碗中倒入适量的生抽和蚝油，淋上热油，迅速搅拌均匀，制成调味汁。葱撕成丝后，均匀铺在鱼上，为菜品增添一抹清新的绿色。最后一步，用勺子将调味汁均匀地淋在鱼片上，使鱼肉充分吸收调料的味道。

将腌制好的鱼肉放在铺有葱段和姜片的盘子上。锅中加水烧开，将鱼肉隔水放入开水中，大火蒸制8分钟。蒸熟后取出，倒掉盘子中的汤汁，重新铺上新的葱姜丝，浇上一勺蒸鱼豉油。最后，烧热一锅油，浇在葱姜丝上，即可享用美味的清蒸龙利鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程充满乐趣。

踏板鱼，又称鳎目鱼、龙利鱼等，是一种常见的海鱼，肉质细嫩，味道鲜美。以下是一种简单的踏板鱼做法：清蒸踏板鱼 （一）食材准备 主料：踏板鱼1条（约500克）。辅料：葱1根、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、盐适量、食用油适量。