1、通常用于制作甜点或作为早餐口感软糯，味道香甜在煎糍粑时，可以先将糍粑切成大小均匀的块状，这样可以方便煎炸同时，煎糍粑时需要不停翻面，以避免糍粑煎焦如果想要让糍粑更加美味，也可以在煎的过程中撒上一些白砂糖因此，真空糍粑可以直接进行煎炸，无需提前泡水；建议若是自己家做的糍粑，最好放到水中保存，每隔几天换一次水，这样糍粑的口感也不会发生太大变化，也不容易变质，若是想保存更长时间，可以在糍粑做好后用保鲜膜密封好放到冰箱冷冻怎么煎糍粑好吃 首先将糍粑分成单独的小块，若糍粑水分充足，等表面水晾干，直接放到烧热的油锅里面，全称开小火煎制，一面金黄之后用锅铲翻到另一面，避免煎糊，在这个过程中还要用锅铲多次；将买回的糍粑放在烤架上，烤至表面金黄酥脆咬上一口，外脆里嫩，口感极佳您还可以在糍粑中加入适量肉馅和香肠，一起烤制，这样既满足口感，又富含营养2 糖炒糍粑 将糍粑煎至金黄色，然后在表面淋上红糖或焦糖浆咬一口，外脆里嫩，糖浆金黄香甜，美味可口3 糍粑汤 将糍粑放入清水中煮沸。

2、糍粑一定要小火煎才好吃，火大了容易把糍粑煎爆开，一是不好看，二是粘得到处都是小火煎可以煎出来外面脆里面糯的糍粑，具体做法如下主料糍粑4个辅料红糖2勺黄豆粉适量开水少许步骤1糍粑清水浸泡洗净2起锅刷少许油3糍粑取出擦开表面水份，平铺放入锅中4小火煎制一；出锅后，可以根据个人口味撒上适量的白糖进行调味白糖的甜味与糍粑的香糯相得益彰，能够进一步提升口感注意事项 在煎制过程中，一定要保持小火慢煎，以免糍粑外焦里生 裹蛋清时，要确保糍粑块表面均匀覆盖，这样煎出来的糍粑才会更加酥脆可口按照以上步骤操作，你就能煎出美味可口的糍粑了。

3、蛋清裹炸糍粑准备好鸡蛋清，将糍粑块在蛋清里裹一下菜油下锅，大火烧热后调至中小火，放入裹好蛋清的糍粑块炸至颜色黄嫩即可出锅，这样炸出的糍粑外酥里嫩，口感更佳蛋液煎糍粑糍粑切成长方块，鸡蛋打散备用炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎，小火炒出香味后加入一茶匙糖拌匀，盛出待用；民间有“立春水泡糍粑”的说法买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封放在阴凉处放置7天糍粑主要是用糯米制作而成，口感黏腻，摄入体内过多之后，这些热量容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议不要吃的特别多糍粑要炸多久才算熟 一般煎到两面都金黄就好了，不用太久时间上；2白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃4立即把糯米糍粑煮熟，做饭的情况下，用个小碗装上糯米糍粑放进电饭锅跟饭一起煮开，撒上白砂糖，白芝麻也非常美味5吃火锅的情况下，放点。

4、18分钟即可，电饼铛放油加热，放入煎熟，大概需要煎8分钟，用筷子捏一下泡泡的就是熟了糍粑做起来很简单，直接用电饼铛就可以处理，非常好吃，做的时候先预热一下电饼铛然后刷上油大概五分钟就可以了，再放进糍粑，然21冷冻糍粑煎三五分钟就可以，糍粑煎到两面金黄就是稍微发黄就可以拿出来。