一乌龟怎么烧好吃 1 清洗乌龟将乌龟放入清水中浸泡半天，然后用刀将乌龟的头脚尾巴等部分全部切除，将肉取出清洗干净2 调味将洗净的乌龟肉放入碗中，加入适量的盐酱油料酒姜片葱段等调味料，腌制30分钟左右3 炖煮将腌好的乌龟肉放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开后改。

3 炖煮在锅中放入处理好的龟肉肚丝，再加入料酒盐葱段姜片胡椒粉和肉汤用武火烧沸后，撇去浮沫，然后改用文火炖至肉熟烂最后拣出葱姜，将炖好的龟肉和猪肚盛入碗中，加入味精调好味即可健康提示 龟肉具有滋阴潜阳补肾强筋骨的作用 猪肚能补中益气 二者结合，具。

蛤蚧炖龟肉是一道滋补佳肴，以乌龟蛤蚧火腿瘦猪肉为主要原料，烹饪过程简单，味道清香，能有效补益肺肾降气平喘具体步骤如下所需材料包括乌龟500克蛤蚧1对火腿30克瘦猪肉120克鸡清汤1500毫升以及猪油盐味精胡椒面料酒姜葱等调料首先，处理乌龟去壳颈和爪尖，刮去。

1 准备材料龟肉500克葱姜蒜适量切末料酒适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量食用油适量2 将龟肉洗净后焯水，去除腥味然后切块备用3 热锅冷油，炒香葱姜蒜末，加入少许料酒4 加入龟肉块，翻炒均匀，加入适量的生抽盐和白胡椒粉5 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，炖煮3040分。

1 首先，将乌龟进行焯水处理，然后斩成块，注意保留龟背部分2 接着，将火腿切片，香菇同样切片3 将所有准备好的原料加入高汤中，上炉炖煮约两个小时4 最后，根据个人口味添加适量的盐味精鸡精胡椒粉进行调味，即可完成美味的古汁炖龟肉通过遵循上述步骤，您可以轻松制作出美味的古。

1将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿后，乌龟去头足龟壳内脏，洗净，切成肉块2将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒3加入生姜片葱节花椒黄酒酱油鸡清汤，清水各适量4炖煮至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内即可饮汤吃龟肉。