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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

68岁的陈伯是个老烟民，常年嘴角干裂、口腔溃疡反复发作。他以为是上火，天天喝凉茶也不见好。直到一次体检，医生告诉他：“你这是维生素B2缺乏，光喝凉茶没用。”

一听缺维生素，他愣了：“不就个维生素嘛，能有多严重？”医生一句话点醒他：“维生素B2虽然不起眼，却是身体很多部位正常运作的关键。”

现实生活中，像陈伯这样长期忽视身体“信号”的人并不少见。今天我们就来说说——身体缺乏维生素B2，会有哪些表现？又该如何科学补充？

一、维生素B2是干啥的？

维生素B2，也叫核黄素，是人体必需的水溶性维生素。它参与体内能量代谢、细胞修复、抗氧化反应，是维持皮肤、眼睛、口腔黏膜健康的重要因子。

简单来说，它就像螺丝钉，不起眼，但缺了哪都不顺。特别是身体以下5个部位，最容易“喊痛”：

二、缺B2的5个“报警部位” 嘴角开裂、口腔溃疡反复发作

嘴角烂、嘴唇脱皮、说话吃饭就疼，这是维生素B2缺乏最常见的表现。因为B2能维持口腔黏膜的完整性，一旦缺乏，就容易反复破溃。

这类人往往爱吃精细主食、蔬菜摄入少，或长期节食减肥，营养不均。

眼睛干涩、畏光、视力模糊

眼睛是维生素B2的“高需求”器官。缺乏时，容易导致角膜炎、结膜充血，严重时还可能出现视力模糊、畏光等症状。

如果你发现自己对光特别敏感，眼睛总感觉“沙沙的”，不妨查查是不是缺了B2。

皮肤油腻、易长脂溢性皮炎

脂溢性皮炎，尤其是鼻翼两侧、额头、头皮容易出现红斑、脱屑，很多人以为是“上火”或洗发水不适，其实背后可能是维生素B2缺乏。

因为B2参与脂肪代谢，一旦缺乏，皮脂分泌紊乱，皮肤问题自然找上门。

手脚麻木、乏力、注意力下降

维生素B2也是神经系统的“润滑剂”。缺乏时，可能出现轻微的神经功能障碍，比如手脚发麻、疲倦、注意力不集中，甚至影响情绪。

一些上班族长时间用脑、饮食不规律，是缺B2的高发人群。

女性经期紊乱、孕妇胎儿发育异常

对于女性来说，维生素B2还参与激素代谢及胎儿神经系统发育。长期缺乏可能导致月经不调、胎儿畸形风险增加。

据《中华预防医学杂志》2022年刊文指出，孕期缺乏维生素B族与胎儿神经管缺陷密切相关，尤其是B2和叶酸的协同作用不可忽视。

三、哪些人更容易缺维生素B2？

并不是只有饮食差的人才会缺B2，以下几类人群尤其要注意：

· 长期熬夜、工作压力大：B2大量参与能量代谢，熬夜加班一多，需求自然增加。

· 素食主义者：动物肝脏、蛋类是B2的重要来源，长期不吃容易缺乏。

· 老年人：消化吸收功能下降，摄入不足或利用率降低。

· 长期使用抗生素者：某些药物会影响肠道合成维生素B2，增加缺乏风险。

四、如何科学补充维生素B2？

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》建议，成年人每日应摄入1.2~1.4毫克维生素B2，孕妇和哺乳期女性需求更高。

以下食物含B2丰富，可作为日常饮食的选择：

· 动物肝脏：如猪肝、鸡肝，每周吃一次即可满足需求。

· 奶类与蛋类：每天一杯牛奶、一颗鸡蛋，简单实用。

· 深绿色蔬菜：如菠菜、油菜，丰富又低热量。

· 全麦杂粮：如燕麦、荞麦，兼顾纤维和营养。

若通过饮食仍难满足，医生可能建议服用复合维生素B补剂。但需注意，水溶性维生素虽不易中毒，但也不可长期高剂量服用。

五、维生素B2虽小，作用不小

很多人以为维生素只是“保健品里的东西”，其实它们是身体运转的底层“燃料”。维生素B2虽不起眼，但它的缺乏可以从嘴巴、眼睛、皮肤，一直反映到神经和内分泌系统。

如果你经常嘴角开裂、皮肤出油、眼睛干涩，不妨从营养结构查起。别等身体“喊痛”，才想起要补充。

参考文献：

[1] 《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》. 国家卫生健康委员会

[2] 《维生素B2缺乏的临床表现与干预策略》. 中华预防医学杂志, 2022年第56卷第8期

[3] 《维生素B族对神经系统健康的作用研究》. 中国营养学会, 2021年会资料

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