期间需多次换水，直到浸泡扇贝的水变得清澈，盆底无泥沙沉淀 步骤二将洗净的扇贝直接放入锅中，煮至扇贝开口 步骤三取出扇贝，去除其黑色的内脏，然后用煮扇贝后澄清的原汤将扇贝肉清洗干净 适用情况此方法适用于个头较小的扇贝，方便快捷，但大扇贝使用此方法可能会导致鲜味流失2 生洗法。

螃蟹总是不太好清洗那么怎么清洗海鲜？小旅一并告诉你~贝类常见的贝类海鲜包括扇贝蛤蜊蛏子带子生蚝等，属于高蛋白低脂肪产品，其蛋白质的氨基酸组成比较全面，因此营养价值较高清洗贝类时，除了要用刷子将外壳清洗干净以外，还要尽可能使其吐出肚子里的泥沙下面列举一些常见贝壳类海鲜清洗方法蛤蜊1盐水。

生粉搓洗将贝肉捞出，倒掉盐水在碗中放入适量的生粉，将贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗特别注意清洗扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出的隐蔽部位，通过连续挤压将内脏里的脏东西挤出，直到没有黑色物质为止最后用清水将贝肉冲洗干净通过以上步骤，冰冻扇贝肉就被彻底清洗干净了。

1 熟洗法 淡盐水浸泡清洗将买回的扇贝放入清水中漂洗干净，最好用淡盐水浸泡，期间多换几遍水，直至浸泡清洗扇贝的水变得清澈，盆底无沉淀的泥沙 煮至开口将洗净的扇贝直接放入锅中，煮至扇贝开口 去除内脏并清洗取出扇贝，去除黑色的内脏，然后用煮扇贝后澄清的原汤将扇贝肉清洗干净这种方法适用于个头较小。

1先把扇贝肉这个鼓鼓的黑色砂囊摘掉2这条长得像虾线一样的肠子也去掉3裙边周围通常有一坨坨的腮，也摘掉4把处理过内脏的扇贝泡在水里清洗，水里可以放一勺淀粉，搅拌均匀5在淀粉水中清洗后，再用清水反复冲洗几遍，洗完后的扇贝内脏就会变干净了。

清洗扇贝更干净的方法如下一浸泡 首先，将买回的扇贝用水浸泡一段时间这一步的目的是泡松扇贝壳和扇贝肉上的脏污，便于后续的清洗浸泡时间可以根据扇贝的干净程度和大小来决定，一般建议浸泡1020分钟二刷洗外壳 如果打算保留扇贝壳进行料理，那么需要使用牙刷等工具将扇贝的外壳仔细刷洗干。

2 外壳清洗 使用牙刷将扇贝的外壳刷洗干净外壳上容易附着泥沙和污垢，刷洗可以防止这些污染物在后续处理过程中污染扇贝肉3 贝肉处理 将扇贝用刀打开 去除贝肉的内脏及裙边这些部分可能含有较多的泥沙和杂质 使用清水反复冲洗多遍直到手指在贝肉里摸不到沙子为止，确保扇贝肉彻底清洗干。