懒人版的炸鸡排是一种简化了的烹饪方法，旨在减少准备时间和步骤，同时保持鸡排的美味以下是一个简单的懒人炸鸡排做法材料鸡胸肉或鸡腿肉 2块 盐适量 黑胡椒粉适量 大蒜粉适量可选面包糠或玉米片适量 鸡蛋 1个 面粉适量 油适量用于煎炸步骤准备鸡肉将鸡胸肉或鸡腿肉洗净，用厨房。

1鸡脯洗净后用刀片成薄片切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的152倍大2将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁3打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀4将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时5取一个大的平盘倒。

在家做鸡排的正确做法如下准备鸡脯肉将鸡脯洗净后，用刀片成薄片使用肉锤将切好的鸡脯肉敲打至体积增大约为原来的152倍大，以便肉质更加松软入味制作腌料将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁将打好的汁倒入大碗中，加入适量的盐胡椒粉糖五香粉和蚝油，搅拌均匀腌制鸡肉。

鸡排的制作方法和配料如下一配料 鸡脯肉800g 鸡蛋50g 精盐2g 辣酱油25g 精白面粉15g 芝麻适量 熟花生油或其他食用油适量 姜葱蒜适量 胡椒粉糖五香粉蚝油适量 二制作方法1 准备鸡脯肉 将鸡脯肉去筋膜，切成长约13厘米宽约8厘米厚约6毫米的块 用刀面轻轻。

鸡排的美味做法 鸡腿去骨1只A酱油6汤勺胡椒粉少许酒1汤勺糖2茶勺B洋葱丁12杯花生油2汤勺C番茄酱3汤勺醋1汤勺橙汁12杯湿淀粉2汤勺做法1洗净鸡腿，用刀背拍松，加入A料腌20分钟备用2烤盘以微波功率火力预热5分钟后，放上铝箔纸，再放上鸡腿皮面。

跟大家分享我们家常见的鸡排的办法，不用炸鸡裹粉，主要材料就拿面粉，就能做出表层全是细微鱼鳞的鸡排，并且口味松脆鲜嫩多汁，一点不比外面的差，起锅后上洒香辣或是加上番茄沙司，真是太美味了重要操作起来也非常简单，初学者还可以一次性取得成功，快出手看一下吧把准备好的鸡脯肉用清水洗。