本文目录一览：

• 1、好吃的家常面片怎么做好吃又简单,做法图
• 2、如何自制美味的炒面片?
• 3、炒面片怎么做简单好吃

好吃的家常面片怎么做好吃又简单,做法图

如何做面片好吃又简单 功效：面片是一种富含淀粉和蛋白质的主食，能提供能量和营养，有助于增强体力和维持身体健康。材料：- 面粉：约500克 - 温水：适量 - 盐：适量 - 油：适量 做法步骤： 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，并加入适量的盐。搅拌均匀。 慢慢倒入温水，并边倒边搅拌，直到面粉成团。

甘肃面片好吃的做法：食材用料：面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐5克，胡椒粉少许。具体步骤：容器中倒入面粉加水和2克盐。搅拌均匀。和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。然后将面团擀长擀圆。擀得稍薄一点。切成大小相等的条。

再用刀把面皮，切成小长方形块。炒锅里放适量花生油，等油烧至五成热时，放入切好的面片，调小火炸制。这里火候也是关键，不然火大了，炸糊了就不好吃了。等面皮上面炸的鼓起泡来，再翻面炸制另一面，直至炸成金黄色后就可以了。然后捞出沥油放入盘子里，这样好吃的炸面片就做好了。

河州面片，又称河州拉面片或河州揪面片，是中国西北地区特别是甘肃省临夏回族自治州（古称河州）的一种传统面食。它以独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，是一道色香味俱佳的地方美食。

干炒面片是一道简单美味的家常菜，主要原料是面片，通过干炒的方式使面片呈现出香脆可口的口感。以下是制作干炒面片的步骤和一些小技巧，帮助你做出美味的干炒面片。

制作既简单又好吃的面片，可以按照以下步骤进行：准备面团 和面：在容器中倒入适量面粉，加入2克盐和适量水，搅拌均匀，直至和成一个光滑的面团。盐可以增加面团的筋性，使面片更加有嚼劲。醒面：将和好的面团盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。醒面过程可以让面团更加柔软，易于擀开。

如何自制美味的炒面片?

面片准备 如果使用干面片，先根据包装说明煮熟，再用冷水冲凉，沥干水分备用。如果自制鲜面片，需要将面粉和水和成面团，擀成薄片后切成小片，煮熟后同样用冷水冲凉，沥干水分备用。 肉类和蔬菜准备 肉类切成薄片或丝，用适量的酱油、盐、胡椒粉和少许淀粉腌制10-15分钟。蔬菜洗净切成条或片，备用。

面条：选择适合炒制的干面或者生面片，如果是干面，需要提前泡软；如果是生面片，则需要提前煮熟并用冷水冲凉，沥干备用。肉类：猪肉、鸡肉或者牛肉切丝，也可以用海鲜如虾仁或者鱿鱼。蔬菜：胡萝卜、青椒、洋葱、豆芽等，根据个人喜好切成丝或片。

食用油 步骤：准备面片：如果是速食面片，先按照包装上的说明煮熟，然后用冷水冲凉，沥干水分；如果是自制面片，和面后擀成薄片，切成适当大小的块状，煮熟后同样用冷水冲凉，沥干水分。准备配料：将选用的肉类切成薄片或丝，用适量的生抽、盐、糖、五香粉（可选）腌制10-15分钟。青菜洗净切丝或块备用。

炒面片怎么做简单好吃

面粉加温水（少量多次），揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟。醒好后擀成厚面饼，切成宽条，再揪成小面片（或直接切菱形片）。煮面片 水开下面片，煮至浮起后捞出过凉水，沥干后加少许油拌匀防粘。炒配料 热锅冷油，鸡蛋打散炒熟盛出。余油爆香蒜末、洋葱，加西红柿炒软出汁，放青菜翻炒断生。

准备配料：将选用的肉类切成薄片或丝，用适量的生抽、盐、糖、五香粉（可选）腌制10-15分钟。青菜洗净切丝或块备用。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至5成热时（约150℃），放入面片，用中火干炒。炒的过程中要不断翻动面片，使其受热均匀，炒至表面微微金黄，出现酥脆感。

准备面片：如果是买的现成的面片，按照包装说明进行烹煮，煮至8成熟即可捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。如果是自己制作的面片，需要将面团擀成薄片，切成条状或片状，同样煮至8成熟备用。肉类处理：将切好的肉片用适量的生抽、老抽、盐、五香粉腌制10-15分钟，使肉片入味。

将面片放入沸水中煮熟，煮至面片变软糯，然后捞出备用。 取一个平底锅，加入适量的油烧热，倒入蔬菜丝和肉类，煸炒至熟，可以根据个人喜好加入少许盐和胡椒粉调味。 将煮熟的面片放入锅中，加入蚝油和酱油，翻炒均匀，使面片充分吸收调味料的味道。

用料：面粉500克、青椒1个、胡萝卜半个、平菇一把、西红柿1个、五花肉适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、老抽适量、花椒粉适量、姜粉适量。准备好面粉，加入一克盐，可使面片更劲道 和成光滑的面团，盖上盖醒发20分钟 胡萝卜洗净切片 青椒洗净切块。

炒面片是一种简单美味的家常菜，它的关键在于面条的选用和炒制的火候。以下是一份自制好吃到爆的炒面片的详细步骤：材料准备：面条：选择适合炒制的干面或者生面片，如果是干面，需要提前泡软；如果是生面片，则需要提前煮熟并用冷水冲凉，沥干备用。