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• 1、乞丐鸡的泥坑做法

乞丐鸡的泥坑做法

1、香菇、板栗、玉米、香葱、姜、盐、花生油、酱油、料酒。

2、乞丐鸡的泥坑做法简介如下：准备材料：主要材料：鸡、香菇、板栗、玉米、香葱、姜。调味料：盐、花生油、酱油、料酒。腌制鸡肉：鸡洗净后，用牙签在鸡身各处扎小洞以便入味。在鸡身体内部擦上盐水、料酒和少量花生油，腌制两个小时。准备填充材料：香菇和板栗泡发后切好。

3、土烧好后用工具小心把鸡从土窑的门口送进去；1从顶部用工具把泥土敲进里面；1把四周烧红的泥土敲碎使包住鸡，拿周围碎泥包住，起到一定保温作用；1一小时后，小心挖出，打开锡纸即可食用。