本文目录一览：

• 1、怎么做芹菜叶咸菜
• 2、芹菜咸菜的腌制方法是什么
• 3、芹菜叶怎么腌咸菜东北腌制方法
• 4、芹菜叶怎么腌咸菜好吃
• 5、芹菜叶咸菜的做法
• 6、芹菜叶的腌制方法

怎么做芹菜叶咸菜

1、用芹菜叶做咸菜的简单方法如下：准备材料：选择翠绿且没有腐烂迹象的芹菜叶，清洗干净并浸泡半小时。处理芹菜叶：将芹菜叶捞出控干水分。烧一锅大约八十度的热水，倒入芹菜叶中稍微烫一下，待芹菜叶变软后捞出，放入凉水中浸泡一下，再捞出控干水分。

2、制作芹菜叶咸菜的步骤如下：准备材料 主要材料：芹菜叶200克。确保选取新鲜的芹菜叶，发黄或不新鲜的叶子需要剔除。调味料：适量的盐、酱油和醋。这些调味料将赋予咸菜独特的风味。清洗芹菜叶 将摘下的新鲜芹菜叶放入盆中，用清水仔细清洗干净。注意去除叶片上的泥土和杂质，确保卫生。

3、将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里；将芹菜叶清洗干净；用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下；捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却；等芹菜叶凉了以后捞出，略微挤出多余的水，装在保鲜盒内；加入适量的盐、酱油、醋拌匀即可。

4、制作芹菜叶咸菜的步骤如下： 选材与准备 选择新鲜芹菜叶：挑选200g新鲜的芹菜叶，去掉发黄的叶子，只保留新鲜的部分。 清洗芹菜叶 彻底清洗：将摘好的芹菜叶放在盆里，用清水仔细清洗干净，确保没有泥土和杂质。

5、制作芹菜叶咸菜需要准备的材料： 芹菜叶200g 盐 酱油 醋 制作步骤： 摘取芹菜叶： 将芹菜的叶子连叶柄摘下，丢弃发黄的叶子，只保留新鲜的叶子装在盆里。清洗芹菜叶：将摘好的芹菜叶仔细清洗干净，确保没有泥土和杂质。

芹菜咸菜的腌制方法是什么

把食材都洗净，沥净水分，晾一下，晾干食材的表面水分，这样做出的咸菜不易变质。把卷心菜切成丝，把胡萝卜切成丝，芹菜切成小段，尖椒去蒂，切成丝。

腌制芹菜咸菜的步骤如下：准备材料：主料：芹菜230克，青辣椒适量，胡萝卜适量，圆白菜适量。辅料：盐适量，花椒适量，姜片适量，蒜片适量。处理食材：将芹菜去掉叶子，切成适合腌制的大小，放一旁备用。使用菜刀将辣椒和胡萝卜切好，同样放一旁备用。圆白菜洗净后撕成块，放入盆中。

芹菜腌咸菜的做法： 准备好芹菜、盐、蒜、辣椒、醋、糖等食材。 将芹菜洗净，切成段或者切成小块。 在一个干净的容器中，将芹菜放入，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。 将腌好的芹菜沥干水分，加入蒜末、辣椒粉、醋、糖，搅拌均匀。

锅里放少量油，热后放入花椒、大料。出香后，将酱油倒入油锅中，用量自己定，。3，原则上酱油能浸到所腌材料的一半，加热到沸腾，放入少量白糖、食盐。4，1：2的比例，加适量白酒，倒入坛中，待凉后，加入晾干水的材料，最好在放些大蒜，鲜辣椒，姜片，味道更佳。

芹菜叶怎么腌咸菜东北腌制方法

东北腌制芹菜叶咸菜的方法如下：准备主料 芹菜叶：选择新鲜的芹菜叶3两，这是腌制咸菜的主要原料，其独特的香味能为咸菜增添风味。胡萝卜：半根胡萝卜，用于增加咸菜的口感和色彩，使其更加诱人。鸡蛋：1个鸡蛋，摊成蛋皮后切丝，为咸菜提供丰富的蛋白质和口感层次。

芹菜叶处理：将芹菜叶用开水焯熟，同样过凉水，然后切碎末备用。焯熟芹菜叶可以去除其苦涩味，切碎则便于后续调味和腌制。腌制过程 炸花椒油：将花生油烧七成热，然后将花椒倒入炸成花椒油。这一步是为了提取花椒的香味，为咸菜增添风味。

东北腌制芹菜叶咸菜的方法如下：准备主料：芹菜叶：3两，需用开水焯好，过凉水后切碎末备用。胡萝卜：半根，切丝后用开水焯好，再过凉水备用。鸡蛋：1个，摊成蛋皮后切丝备用。准备配料：盐：适量，用于调味。绵白糖：适量，增加口感层次。醋：适量，提升酸味。香油：适量，增加香气。

鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用 胡萝卜切丝，用开水焯好，过凉水备用 芹菜叶用开水焯好，过凉水，切碎末备用 花生油烧七成热，将花椒倒入炸成花椒油 炸好的花椒油淋在备用原料上 加盐、绵白糖、醋、香油各适量，拌匀即成 材料：芹菜一斤 花生米二两 红罗卜半个 花椒少许。

芹菜叶怎么腌咸菜好吃

1、在芹菜叶上撒上适量的食盐，根据个人口味调整，确保芹菜叶有咸味，达到咸菜的级别。腌制半小时左右。装罐并调味：将腌制好的芹菜叶装入坛子或玻璃罐子中。准备调味水：用白糖、生抽、味素、八角和辣椒熬制成的水，确保完全冷却。将冷却后的调味水倒入装有芹菜叶的坛子或玻璃罐子中，确保芹菜叶完全浸没在调味水中。

2、初腌：叶片撕成小块，加盐揉搓至变软出水（约5分钟）。调味：拌入蒜末、辣椒粉，装入干净容器。发酵：压重物密封，阴凉处放置2-3天即可食用。快手酱香芹菜叶材料：芹菜叶300克 酱油100毫升 白糖15克 香油1勺做法：芹菜叶焯水10秒后过冷水，挤干水分切碎。混合酱油、糖煮开晾凉，倒入芹菜叶中。

3、芹菜叶撒上食盐，食盐的多少自己掌握，芹菜叶有咸味能够达到咸菜的级别就可以了，腌制半小时。将芹菜叶装进坛子里或者玻璃罐子中，倒入用白糖生抽味素以及八角辣椒熬出来的水，一定要凉透了再倒入，盖上盖子腌制一天就可以吃了。

4、鲜嫩的芹菜叶 盐 调味料（可根据个人口味选择，如花椒、辣椒段等）步骤二：清洗处理 将芹菜叶仔细洗净，去除杂质，并剪掉硬茎部分，只保留嫩叶。然后，将洗净的芹菜叶控水备用。步骤三：调味腌制 将芹菜叶放入一个干净的容器中，加入适量的盐。

5、- 盐 步骤： 将芹菜叶洗净，并剪去硬梗部分。 将芹菜叶切成适合的大小，可以是整片也可以是切段。 将切好的芹菜叶放入一个干净的容器中。 在芹菜叶上撒上适量的盐，注意不要过多。 用手轻轻地按压芹菜叶，使其与盐均匀混合并出水。

6、芹菜叶腌咸菜好吃的关键在于选用新鲜芹菜叶，搭配适量的调料，经过腌制和发酵，制作出口感脆嫩、味道鲜美的咸菜。腌制前需准备好新鲜芹菜叶，洗净并晾干水分。接着，可以准备一个大碗，将芹菜叶放入，撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，使盐分均匀渗透进芹菜叶中。

芹菜叶咸菜的做法

将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里。将芹菜叶清洗干净。用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下。捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却。等芹菜叶凉了以后捞出，略微挤出多余的水，装在保鲜盒内。加入适量的盐、酱油、醋，拌好就可以吃了。也可以根据自己的口味加点其他调料。

处理叶子：芹菜叶洗净沥干，晾至表面无水。初腌：叶片撕成小块，加盐揉搓至变软出水（约5分钟）。调味：拌入蒜末、辣椒粉，装入干净容器。发酵：压重物密封，阴凉处放置2-3天即可食用。

将芹菜叶洗净，并剪去硬梗部分。 将芹菜叶切成适合的大小，可以是整片也可以是切段。 将切好的芹菜叶放入一个干净的容器中。 在芹菜叶上撒上适量的盐，注意不要过多。 用手轻轻地按压芹菜叶，使其与盐均匀混合并出水。 将盖子盖上，放置在室温下腌制5-6个小时或过夜。

芹菜叶咸菜的做法如下：准备材料：将芹菜的叶子连叶柄摘下，丢弃发黄的叶子，只保留新鲜的部分装入盆中。清洗芹菜叶：将摘好的芹菜叶仔细清洗干净，确保没有泥土和杂质。淖水：在锅中烧开水，将洗好的芹菜叶放入开水中淖一下，时间不宜过长，以保持芹菜叶的鲜嫩。

芹菜叶的腌制方法

1、用芹菜叶做咸菜的简单方法如下：准备材料：选择翠绿且没有腐烂迹象的芹菜叶，清洗干净并浸泡半小时。处理芹菜叶：将芹菜叶捞出控干水分。烧一锅大约八十度的热水，倒入芹菜叶中稍微烫一下，待芹菜叶变软后捞出，放入凉水中浸泡一下，再捞出控干水分。

2、腌制：在芹菜叶上撒上适量的食盐，食盐的多少可以根据个人口味调整，但应确保芹菜叶达到咸菜的级别。将撒好盐的芹菜叶腌制半小时，让其充分入味。装罐与调味：将腌制好的芹菜叶装入坛子或玻璃罐子中。准备调味水，将白糖、生抽、味素以及八角、辣椒等材料放入锅中熬制，熬好后放凉。

3、将芹菜叶装进坛子里或者玻璃罐子中，倒入用白糖生抽味素以及八角辣椒熬出来的水，一定要凉透了再倒入，盖上盖子腌制一天就可以吃了。

4、东北腌制芹菜叶咸菜的方法如下：准备主料 芹菜叶：选择新鲜的芹菜叶3两，这是腌制咸菜的主要原料，其独特的香味能为咸菜增添风味。胡萝卜：半根胡萝卜，用于增加咸菜的口感和色彩，使其更加诱人。鸡蛋：1个鸡蛋，摊成蛋皮后切丝，为咸菜提供丰富的蛋白质和口感层次。

5、东北腌制芹菜叶咸菜的方法如下：准备食材 主料：芹菜叶3两、胡萝卜半根、鸡蛋1个。配料：盐、绵白糖、醋、香油、花生油、花椒。处理食材 鸡蛋处理：将鸡蛋摊成蛋皮，然后切成细丝备用。这一步是为了增加咸菜的口感和营养。胡萝卜处理：将胡萝卜切成细丝，用开水焯熟，然后过凉水备用。

6、接下来，将洗净的芹菜叶捞出并沥干水分。此时，需准备一锅约八十度的热水，将芹菜叶轻轻投入热水中快速烫一下。这个步骤旨在软化芹菜叶，便于后续的腌制过程。烫好后，迅速将芹菜叶捞出，放入冷水中冷却，以保持其鲜绿色泽和脆嫩口感。同样地，捞出后需再次沥干水分。