本文目录一览：

• 1、鸡脯肉的10种做法
• 2、鸡脯肉怎么做最好吃又简单
• 3、鸡脯肉的做法大全
• 4、鸡脯肉家常做法简单好吃
• 5、鸡脯肉简单好吃的做法
• 6、鸡脯肉怎么做好吃的做法

鸡脯肉的10种做法

1、蒸鸡脯肉 将鸡脯肉切成薄片，用盐、姜丝、葱段、料酒腌制后，放入蒸锅中蒸熟。这种做法的鸡脯肉保留了原汁原味，肉质细嫩，适合注重食材本味的食客。总的来说，鸡脯肉的家常做法多种多样，口感也因做法不同而有差异。无论是清炒、红烧、炸制还是蒸制，鸡脯肉都能呈现出不同的风味。在烹饪时，注意火候和时间的控制，可以使鸡脯肉保持鲜嫩多汁的口感。

2、鸡胸肉肉的做法多种多样，有名的做法有宫保鸡丁，酱爆鸡丁，辣子鸡丁，滑溜鸡片，炸鸡排，香煎鸡柳，还有用鸡肉做成减脂丸子的，但是鸡胸肉的烹饪如果做不好，就会出现肉柴而无味的情况，所以把鸡胸肉烹饪的滑嫩不柴就是成功的做法。

3、能让你胃口大开。 水果鸡丁沙拉 将鸡胸肉切成小块后，用点油炒熟，再和一些水果（如猕猴桃、西瓜、蓝莓等）混合在一起凉拌，再加入一些沙拉酱拌匀即可。以上 10 种不同的做法，让你尝出不同口味的鸡脯肉。做菜过程中还要注意卫生，控制好烹调时间，做出美味又健康的菜品。

4、尖椒炒鸡胸脯肉的七种做法如下： 基础尖椒炒鸡胸脯肉 做法：将青椒切丝，鸡胸肉切块，用生粉、酱油、盐、料酒腌制10分钟。热油锅中下姜丝爆香，加入腌好的鸡胸肉翻炒至变色，再加入青椒丝翻炒，最后加盐、葱段调味即可。 青椒炒鸡肉丁 做法：鸡胸肉切丁，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

鸡脯肉怎么做最好吃又简单

1、鸡脯肉就是鸡胸肉，鸡身上最大的两块纯肉。由于鸡胸肉中的蛋白质含量很高，并且容易被人体吸收，所以一直被健身减肥人士所喜爱。鸡脯肉在家做美食有很多种做法，经济实惠，价格不高，百姓都吃得起。

2、如下：食材：鸡脯肉 300克、花生油 适量、食盐 适量、鸡蛋 适量、芹菜 适量、红椒 适量、洋葱 适量、生姜 适量、鸡粉 适量、面粉 适量、淀粉 适量、白糖 适量。第一步将准备好的鸡脯肉切块，放一旁备用。鸡蛋、面粉、淀粉、水、鸡粉、食盐搅拌一起，拌匀，如下图所示。

3、鸡脯肉虽然便宜，但购买时也要擦亮眼睛，仔细挑选，才能买到新鲜优质的鸡脯肉。鸡脯肉的做法很多，下面和大家分享一个好吃的【炸鸡排】做法，简单易学，全家都爱吃，比外面买更划算。准备鸡脯肉、食盐、花椒面、料酒、腌鸡料等。一块鸡脯肉切成2片，厚度刚刚好，用擀面杖拍一拍，让肉质变得松软。

鸡脯肉的做法大全

香煎鸡脯肉 鸡脯肉切薄片，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制15分钟。平底锅加热，放入少量橄榄油，将腌好的鸡脯肉放入，中小火慢煎至两面金黄。煎的过程中可以撒上一些迷迭香或百里香增加风味。煎至熟透后取出，搭配柠檬汁食用更佳。宫保鸡丁 鸡脯肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

粟米鸡粒汤 所需材料包括：150克鸡脯肉、2个鸡蛋、200克粟米。调味料有：清汤、黄酒、姜汁、酱油、盐和干淀粉。制作方法简单：将鸡蛋打散，粟米洗净，鸡脯肉切丁，加入黄酒、酱油、干淀粉和姜汁抓匀。接着，将清汤倒入砂锅，加入粟米煮沸，再放入鸡肉，煮到鸡肉熟烂后，倒入鸡蛋液并加盐调味即可。

物理法：用刀背轻拍肉片，破坏纤维组织。化学法：腌制时加0.3%小苏打（500g肉加5g），静置15分钟后冲洗（去碱味）。 低温保水：冷藏腌制：加盐、水、淀粉后封保鲜膜冷藏1小时，让肉质吸水。低温滑油：油温控制在120°C（四成热）下锅，变色即捞出。

鸡脯肉家常做法简单好吃

化疗后身体需要补充优质蛋白，鸡胸肉是不错的选择。

青椒炒鸡丝（经典下饭菜）配菜：青椒（切丝）、红椒（配色可选）、姜蒜末。做法：鸡丝用生抽、料酒、淀粉腌10分钟。热油爆香姜蒜，下鸡丝快速滑炒至变色，加青椒丝翻炒，调入盐、少许糖提鲜，出锅前淋点香油。特点：青椒脆爽，鸡丝鲜嫩，微辣开胃。

鸡脯肉：1片，提供丰富的蛋白质。黄瓜：2根，提供水分和膳食纤维，有助于增加饱腹感。葱白：一段，用于调味增香。调料：半勺料酒、1勺生抽、少许胡椒粉、少许淀粉、少许盐、1勺黄豆酱，用于腌制鸡肉和调味。做法步骤 准备食材：将鸡脯肉洗净切丁，黄瓜切成小丁，葱白切片备用。

清炒鸡脯肉 材料准备：鸡脯肉、生姜、蒜瓣、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、植物油。 做法： 鸡脯肉洗净，切成薄片或条状，用料酒、生抽和少量淀粉腌制10分钟。 生姜、蒜瓣切片，青椒、红椒切丝备用。 热锅凉油，油温五成热时下入鸡脯肉，快速翻炒至变色，盛出备用。

制作方法 鸡丁腌制与浆制 将鸡脯肉剔去筋膜，片成1厘米的片，再剞成十字花刀，改刀成1厘米见方的丁。将鸡丁盛入碗中，加入盐1克、酱油5克、花椒水5克，腌渍约20分钟，使其入味。加入鸡蛋液和湿淀粉10克，抓匀浆好，使鸡丁更加嫩滑。将玉兰片切成小滚刀块备用。

创新做法：鸡脯肉丸 除了传统的烹饪方法，你还可尝试一些创新做法，例如鸡脯肉丸。将鸡脯肉剁成泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀。将鸡肉泥搓成丸子，放入沸水中煮至熟。煮好的鸡肉丸可直接食用，也可红烧、清蒸等其他方式烹饪。

鸡脯肉简单好吃的做法

化疗后身体需要补充优质蛋白，鸡胸肉是不错的选择。

鸡脯肉好吃的做法有多种，以下推荐几种经典且美味的烹饪方法：香煎鸡脯肉 鸡脯肉切薄片，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制15分钟。平底锅加热，放入少量橄榄油，将腌好的鸡脯肉放入，中小火慢煎至两面金黄。煎的过程中可以撒上一些迷迭香或百里香增加风味。煎至熟透后取出，搭配柠檬汁食用更佳。

腌制鸡脯肉：把鸡脯肉也洗干净，切成小小的丁，这样吃起来很方便哦。接着加点盐、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蚝油，就像给鸡脯肉做个按摩一样，抓匀腌渍10分钟，让它好好入味。

鸡脯肉简单又好吃的做法是香煎鸡脯肉配柠檬汁，具体做法如下：准备食材：选择新鲜的鸡脯肉，洗净并沥干水分。撒上适量的海盐、黑胡椒和迷迭香进行腌制，腌制时间大约1520分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。香煎鸡脯肉：在平底锅中加入适量的橄榄油，待油热后，将腌制好的鸡脯肉放入锅中。

鸡脯肉怎么做好吃的做法

1、材料 鸡胸 1块 蒜 小红椒 小绿椒 酸辣酱 油 盐 黑胡椒 做法 鸡胸肉正反两面都划长斜刀，不要切断。用盐、黑胡椒先给鸡肉做个按摩让味道更均匀，特别是斜刀划出的口里也不要落下，腌制五分钟。 锅内热油，下鸡肉炸熟。

2、豆角的鲜脆和鸡脯肉的嫩滑相互搭配，味道鲜美。 西兰花炒鸡脯肉：西兰花的嫩滑和鸡脯肉的细嫩搭配，营养丰富。 胡萝卜炒鸡脯肉：胡萝卜的清甜和鸡脯肉的嫩滑搭配，口感丰富。此外，还可以根据个人口味和喜好，选择其他蔬菜如洋葱、彩椒、豌豆等搭配鸡脯肉进行炒制，创造出更多美味的菜肴。

3、棒棒鸡丝 主料：鸡脯肉 配料：葱和姜 鸡肉的营养成份：每100克鸡肉中含有热能695千焦、蛋白质15克、脂肪6克、核黄素0.08克、钙17毫克、磷102毫克、硒11微克。

4、主料 鸡胸脯肉：600g 辅料 油：适量 盐：适量 花椒果：适量 花椒粉：适量 葱白：2根 干辣椒：6个 青尖椒：6个 大蒜：适量 姜：1块 淀粉：适量 芝麻：适量 步骤 准备的调料。红干辣椒不是很辣，青尖的也不很辣。鸡脯肉，划算的9一斤，我们家是吃货，买了14块钱的。

5、记住鸡腿肉加全蛋，鸡脯肉加蛋清，一般一斤肉加一个鸡蛋就够了，做今天这个菜我加了一个蛋青，然后加干淀粉，要一点点加，边加边搅拌，把鸡片用手抓一把出来，不会手指缝里淌出水就可以了，然后倒点油进去，搅拌均匀。 总结一下，步骤就是：基本调料和水，放30分钟，加蛋，加淀粉和油。

6、如果您用鸡脯肉做披萨配料，建议先将鸡脯肉煮熟后再使用，这样可以确保鸡肉熟透、口感更佳、并且避免食品安全问题。下面是一些烹饪鸡脯肉的方法：煮熟：将鸡脯肉切成小块，放入沸水中煮熟，约需10-15分钟。煮熟后的鸡脯肉颜色会变白，可以用叉子戳一下检查是否熟透。